Пищевые отравления (токсикоинфекции)

Причины пищевых отравлений

Токсикоинфекции провоцируют условно-патогенные бактерии — стафилококки, стрептококки, клостридии, протеи. Микроорганизмы активно размножаются в неправильно хранящихся и готовящихся продуктах, выделяя опасные токсины. Основные факторы риска включают:

• Хранение скоропортящихся продуктов — молока, мяса, кондитерских изделий с кремом — без холодильника.
• Употребление продуктов с истекшим сроком годности или испорченной упаковкой.
• Несоблюдение правил личной гигиены при приготовлении и приеме пищи.

Развитие заболевания зависит от количества токсинов, попавших в организм с загрязненной пищей.

Симптомы

• Многократная рвота, которая приносит временное облегчение.
• Боли в животе, сопровождающиеся диареей.
• Повышение температуры тела до 37–38 °C.
• Общая слабость, озноб, ломота в теле.
• При тяжелом течении и обезвоживании — сухость во рту, снижение артериального давления.

Пищевые отравления характеризуются острым началом и коротким инкубационным периодом — от 30 минут до суток.

Диагностика и лечение токсикоинфекций в «Гепато»

В прогрессивном медицинском центре «Гепато» терапией токсикоинфекций занимаются высококлассные врачи-инфекционисты. Специалисты проводят необходимые исследования и назначают оптимальное лечение без сомнительных процедур и ненужных медикаментов.

В нашей клинике представлены все диагностические возможности для комплексной оценки здоровья желудочно-кишечного тракта. Мы следуем новейшим клиническим алгоритмам и практикуем максимально деликатный подход.